La garza mora (Ardea cocoi)es una de las garzas más grandes del continente. Puede sobrepasar el metro de altura. Vive en lagunas, esteros y otras fuentes de agua, donde se alimenta de peces, anfibios e insectos. Es un ave conocida por su vuelo particularmente elegante. Tiene un cuello blanco y largo en forma de “S”, lo que le da flexibilidad y efectividad a la hora de pescar. Es una gran pescadora, se la puede ver pescando incluso de noche y en agua turbia.
Se la conoce como hocó guazú en guaraní. Existe la creencia de que cuando una garza mora canta, augura la muerte de una persona cercana.